慶城街必吃美食》福顏割烹日本料理每次來都有驚喜【捷運南京復興站聚餐商務宴客、商業午餐推薦】 - 程如晞@部落格好好玩

Contents ...

udn網路城邦

慶城街必吃美食》福顏割烹日本料理每次來都有驚喜【捷運南京復興站聚餐商務宴客、商業午餐推薦】

2017/09/08 17:31

迴響1

推薦41

引用0

↓來福顏日本料理有如坐捷運到京都，如晞不久前光揪團聚餐就連續來了好幾回

↓ 這家來自京都的正宗割烹料亭老店開在慶城街日本交流協會旁，已經35年了

↓與好朋友相聚於此共享美味的日本料理，真是一件極幸福的事

↓連如晞還不滿三歲的采蘋孫女都來過福顏日本料理參加聚餐，最後還捨不得走

撰文．攝影／程如晞

　　自從如晞知道慶城街上有家福顏日本料理，來過幾次後便開始推薦給親朋好友，自己甚至揪團聚餐了好幾回。中午的時候，只要人在附近，如晞更是不會放過到此享用超值商業套餐的機會。

　　最近遇到因如晞的介紹而來福顏吃過的朋友，告訴我只要照著我寫過文章點餐，同行的家人或朋友都會非常滿意。這讓我想起，如晞後來又陸續來過福顏N次，好吃的料理何止只有這篇（福顏日本料理》坐捷運到京都 35年正宗割烹料亭揪團聚餐首選）所寫的這幾道，趕緊來把後續吃過的照片好好地彙整。

　　首先先介紹如晞覺得最超值的商業午餐，一份180元起，在台北市精華地段賣這樣的價錢，老闆真是大佛心！不過貼心提醒，福顏的午餐時段非常熱門，時常一位難求。如晞即使和店經理李鳳齡很熟，都不敢奢望想吃就會有位置，人多的時候一定乖乖提早電話訂位。

　　若臨時想來的話，絕對避開用餐的尖峰時間。只有兩三個朋友一起來，我們也不介意坐吧檯。事實上，坐在吧台看著師傅忙著為客人做各式各樣料理，如晞覺得也是一種享受。偶爾遇到師傅心情大好時，還會獲得私房菜招待的驚喜。只是多半時候，因為和朋友還有公事或私事要談，坐吧檯就不是那麼方便了。

↓如晞覺得吃日本料理最好的位置就是坐吧檯

↓福顏日本料理主廚陳鍚欽

　　福顏的商業午餐如晞應該都吃過一輪了，大致的菜單是：秋燒松阪豬、椒麻雞、燒鯖魚、味噌牛／豬都只要180元；生魚片240元、海鮮丼480元、鮭魚親子丼380元。看照片就知道，非常澎湃超值，不過都是限量供應。

　　如果來晚了，商業午餐已經賣完了也別失望，如晞發現福顏的鮭魚炒飯也超級值得推薦給大家，飯炒得粒粒分明非常香。還有烏龍麵料多味美讓人超驚喜的，這兩道C/P值非常高，附近的大飯店一份要價320元，這裡不用，鮭魚炒飯220元，烏龍麵160元。

↓福顏商業午餐：秋燒松阪豬180元

↓椒麻雞180元

↓燒鯖魚180元

↓海鮮丼480元

↓鮭魚親子丼380元

↓商業午餐所附的小菜，常會變化菜色

↓福顏的鮭魚炒飯炒得非常香，每一口都很好吃

↓這烏龍麵一上桌拍了一張就開始吃，後來才發現裡面有蝦子有肉片料多實在

↓每次來福顏一定要吃到的魚鰭握壽司，Yummy~

↓這魚卵沙拉就是坐吧檯時主廚招待的，貼心的舉動和味道都讓人超驚喜的

　　接下來介紹如晞吃過的其他美味料理，就像如晞在前一篇提過，來福顏享用日本料理，其實豐儉由人。可以選擇商業午餐，或者專點便宜又大碗，很容易吃得飽的幾道菜。如果是既然來了，預算沒那麼緊的話，不妨全權交由李經理幫你配菜。

　　如晞有一次在周末和六位朋友聚餐，就請李經理直接推薦吃什麼。那天吃的，幾乎都是我以前沒吃過的，其中最讓我大吃一驚的是炸蚵，初上來的時候還以為是炸獅子頭呢。這炸蚵一粒只要60元，我不敢置信地再三確認，真的嗎？滿滿的鮮蚵耶，大口吃很滿足，真的只要60元，跟紫蘇蝦一樣變成我覺得超值美味很有特色的炸物。喜歡蚵或蠔的朋友，一定要試試。

　　還有一道米茄寶船，也是無論味道或價格都讓人非常驚喜。日本茄子切一半當船，裡塞了干貝、蝦仁、香菇，滋味好極了。

　　蟹肉南瓜蒸也是很特別的一道菜，一上桌大家完全猜不出是什麼，我的天啊，滿滿的蟹肉絲，滿口鮮美甘甜，所有人都說實在太太太好吃了。這兩道料理一人份都是250元。

↓綜合生魚片

↓前菜：法式鵝肝醬土司、滷鮑魚、炸秋葵蝦漿

↓穴子握壽司

↓干貝握壽司

↓南瓜豆腐

↓味噌烤魚

↓炸蚵

↓鯃魚鹽

↓米茄寶船

↓蟹肉南瓜蒸

↓店家招待的炒青菜

↓餐後甜點

　　為什麼說來福顏日本料理好像坐捷運到京都呢？

　　因為福顏日本料理就在捷運南京復興站七號出口的慶城街上，步行只要兩三分鐘，而福顏裡裡外外的裝潢都是京都風味，裝潢考究用料實在，連包廂的名字，也都和京都立刻連線：祇園、東山、嵐山、嵯峨。

　　如晞和好友來過多回，大概所有的位置都坐過了，連寶貝孫女采蘋也都來過，最多的一次，一共來了四十多人。采蘋來的這次我們坐在福顏名為嵯峨的小包廂，六個大人加一個小孩，將將好。采蘋個性活潑外向，蠻喜歡聚餐的氣氛，那天吃得很開心，最後大家都要走了，她還捨不得離開。拖拖拉拉的，還一再問，給我海苔的主廚去那裡了？吼，人家主廚都下班了，這小妞還不想走。

　　人生至樂之一，就是和家人朋友相聚，共享美食把酒言歡，如晞很幸運地擁有好多支持我的朋友，願意在我揪團吃飯時大力捧場，最後附上好友在福顏聚餐的合照。謝謝大家，看著照片，我又想揪團了。

↓與好友在福顏日本料理的幾次聚餐合照