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福顏日本料理》坐捷運到京都 35年正宗割烹料亭 揪團聚餐首選【捷運南京復興站日本交流協會旁美食推薦】
2017/06/30 17:27
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↓位於慶城街日本交流協會旁的福顏日本料理,是35年前來自京都正宗料亭

撰文.攝影/程如晞 

  暑假一開始,最令如晞興奮和忙忙碌碌的,竟然是發現這家來自京都原汁原味的35年老店,位於慶城街日本交流協會旁的福顏日本料理。雞婆成性,喜歡分享的如晞,在和朋友連續去吃了兩次後,立刻決定要揪團來聚餐。

  福顏日本料理創立於1982年,比位於同一條街上的兄弟大飯店只晚了兩年,當時福顏在京都有四家連鎖店,台北是第五家分店。福顏現任的店經理李鳳齡,是如晞的好友香香的麻吉,經由香香的介紹,如晞才知道這家只要曾在慶城街走動過的人,都一定會注意到的名店。原來沒有想像中的貴,用一句更貼切的形容,是豐儉由人,有很高檔的料理,也有親民的美食。最重要的是,口味正宗,非常好吃!

 ↓慶城街上屹立35年的福顏割烹料理,大門口拍起照來很漂亮

  如晞有一位做貿易的朋友蔡先生,從六歲父親就帶著他吃日本料理。第一次來到福顏,他細細地端詳了福顏日本料理裡裡外外的裝潢後說:有種坐捷運到京都的感覺。(福顏從捷運南京復興站七號出口走過來只要兩三分鐘)。

  京都風味,裝潢考究,連包廂的名字,也都是大家印象中立馬可以和京都作連結的,如:祇園、東山、嵐山、嵯峨。

    慶城街上餐廳林立,知名品牌除了兄弟大飯店,還有JOYCE WEST Cafe義式料理、Hooters美式餐廳和老乾杯等,可以說競爭非常激烈。

↓朋友說來福顏像是坐捷運到京都或坐捷運到祗園

  才吃了幾道菜,蔡先生就說有種想起立致敬的衝動。他說,在他的標準裡,要講日本料理好吃,已經不太容易,而光是山藥細麵、紫蘇蝦、魚鰭握壽司、芙雪燒這幾道菜,就不是普通的好吃,而是非常非常好吃!在台北一級戰區,新開的餐廳幾乎都主打創意料理來吸引客人,愈來愈少見這麼正宗的日式料亭,而且以福顏料理的份量和價位,C/P值可以說一流!開了35年,能屹立不搖並且維持豪邁的份量和親切的價格,只能說老闆有佛心。

  就舉鰻魚飯來說,380元還附一碗湯,在場的每位朋友都說,光是鰻魚飯,就會吸引他們一來再來。坊間知名的排隊人氣鰻魚飯,根本吃不到鰻魚香,都是蒲燒醬的味道。福顏的鰻魚是師傅現殺的,一片有男人的手掌那麼大,厚度也很有份量,大口吃,新鮮好滋味。喜歡吃鰻魚飯的朋友,一定要來試試。

↓山藥細麵 手工切的山藥絲如麵一般,配上加了養生鵪鶉蛋的特殊沾醬

↓山藥細麵推薦必點,十分開胃,吃過的食客都說讚

↓紫蘇蝦 用兩種蝦肉混合出非常好的口感和嚼勁,無蝦漿

↓芙雪燒(烤明太子馬鈴薯) 非常美味好吃的下酒菜

↓干貝柚香 裝飾的紫蘇花也能吃

  這餐飯朋友喝了些酒,吃得十分盡興,最後李經理建議我們每人來碗蜆精蒜蓉湯。吼~這湯實在是非常完美的收尾,行家看湯色就知道好,滋補暖胃,還能解酒。

  如晞的身邊,幾乎都是美食掛的朋友,美食當前時,大家常笑說:享受不必想瘦,減肥永遠是明天的事。說真的,吃到消魂好吃的美食,真的能讓人心情愉悅,快樂的人比較健康長壽,是不是? 

  才隔一天,如晞打完期末成績,告別16年教書生涯,立馬找到藉口,再揪好友來福顏日本料理慶祝畢業。這一天,我們特地點了和前一天完全不一樣的菜,要試試福顏是否有地雷?我們在李經理的推薦下,吃到時令的焗烤綠竹筍,實在太鮮甜有味了。這道料理過了季節就沒有了,想吃的朋友,一定要快。我們自己則點了茶壺湯、茶碗蒸和天婦羅,這些很基本的日式料理,最能吃出店家的實力。朋友吃了之後跟福顏的老闆說,你們的菜有福崗料理的底蘊。王老闆如遇知音,當下拿出自己的私房好酒,敬朋友好幾杯。

 ↓入口即化的魚鰭握壽司 推薦必點

↓荷葉牛肉 V.S. 朴葉牛肉,兩次吃不一樣,如晞很喜歡荷牛自身的鮮美

↓荷葉牛肉 V.S. 朴葉牛肉,朴葉牛的特別醬燒讓味蕾十分驚艷,大勝

 ↓蒲燒鰻魚飯 新鮮味美超值豪邁,也是推薦必吃 

  我們在王老闆的推薦下,又點了一道荒煮鮭魚頭,這道非常下飯,聽老闆說曾有客人一次配了六碗白飯。唉唷~福顏的白飯是用日本越光米煮的,我不好意思說,我至少也有三碗的實力。 

  朋友和王老闆喝開了之後,如晞趁他酒酣耳熱趕緊跟他說,這麼好吃的餐廳,請容許我揪團來吃。當然,最重要的是,一定要給我們優惠,讓揪來的朋友都覺得物超所值。當場如晞和朋友便直接和李經理把菜單開出來,請王老闆同意。酒醒後,王老闆一再來問我,以後不會有人說要用一樣的價錢來吃一樣的一餐吧?!哈哈,所以不好意思,我就不公開揪團的價錢。

 ↓綜合生魚片 每次去都不一樣

 ↓焗烤綠竹筍 這個季節才一定要把握時機

 ↓福顏的握壽司都非常好吃

  ↓荒煮鮭魚頭(揪團菜單沒有這道)

  以吃會友,第一團非常熱鬧成功!四十多人的聚餐,對福顏日本料理來說,是一大挑戰。高級日本料理餐廳,很少有同時間需做出同一道菜40份的。福顏算是給足如晞面子,用心地做了突破。而來參加聚餐的好朋友也是,有好幾位是百忙中抽空來的企業負責人,還有的是經由臉書認識,不曾見過面的臉友。這次出菜的節奏,沒辦法完全按著原訂的次序走,有快有慢,有的該先上的變成後送,大家都能海涵。

  下一團如晞只能揪20人,想要報名的儘快回應。跟不上的團的朋友,歡迎自己找時間去吃,李經理若在,應該會有小菜招待。經由第一團四十多人吃過後的滿意回饋,未來若有商務宴客或家族聚餐或同學會,真心推薦來福顏日本料理,相信會賓主盡歡,大人小孩都愛吃才對。

 ↓揚出豆腐

  ↓超值天婦羅套餐 還有一碗湯沒拍進去

 ↓聚餐的茶碗蒸比套餐所附的多了一隻大蝦

 ↓茶壺湯 很經典的好味道(不在揪團菜單中)

  ↓蜆精蒜蓉湯 滋補好喝又解酒

 ↓現作花壽司 料多豐富內有鰻魚炸蝦玉子燒,很少見上來是熱的花壽司

  好多朋友都跟我說,他們看到福顏日本料理的門面,以為檔次很高,一定很貴,不敢輕易走進來。這次來吃才知道,三十五年老店,一本初心,高貴不貴,份量豪邁,物超所值。

  看到大家開心相聚,如晞覺得很有成就感。在此一定要特別謝謝大家相信我的推薦,因我而相會,以吃會友,吃成好朋友!除了福顏日本料理,我會繼續物色吃友大會相聚的好地方,記得關注我的CC聚樂部臉書粉絲團,有意報名者請移駕到粉絲團,比較不會漏失機會喔。  

 ↓福顏日本料理的王老闆十分好客,一開心便會拿出自己的私房好酒請客

 

 

↓吃了美食開心開懷就會想開瓶酒助興,我們點了啤酒和日本清酒還有自備白酒

↓敬美食!敬人生!

↓以吃會友,大家吃成好朋友

貼心提醒:【禁止酒駕 喝酒不開車 安全有保障】

【福顏割烹 日本料理】

地址: 台北市慶城街26號(捷運南京復興站七號出口,開車可以停在日本交流協會地下室)

訂位專線:(02)2712-0078/(02)2712-2007

  程如晞 CC聚樂部


 

演講、部落格行銷、網聚主持...請洽rucccc@gmail.com 
  

 

 

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